Pada tanggal 1 Agustus 2022, Program Studi Sarjana Teknologi Pangan ITEKES Bali mengadakan workshop peninjauan kurikulum. Peninjauan kurikulum ini dilakukan sebagai bahan evaluasi untuk langkah selanjutnya dalam menunjang proses pembelajaran yang berkualitas sehingga lebih relevan dengan kebutuhan pasar dan isu sehingga akan menghasilkan kualitas lulusan yang lebih baik. Berdasarkan hal tersebut beberapa mata kuliah sebagai penjabaran dari kurikulum disesuikan dengan kebutuhan dunia kerja dan industri serta masyarakat. Pertimbangan utama dalam peninjauan kurikulum didasarkan pada analisis kebutuhan dan penyesuaian terhadap perkembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi (IPTEK), dimana hal tersebut mengacu pada kebijakan Merdeka Belajar Kampus Merdeka yang merupakan salah satu perwujudan pembelajaran yang berpusat pada mahasiswa (student centered learning).

Peninjauan kurikulum pada program studi Sarjana Teknologi Pangan dilakukan secara mandiri dengan melibatkan pemangku kepentingan internal dan eksternal dengan mengacu pada visi, misi, dan umpan balik program studi. Pada kegiatan workshop peninjauan kurikulum ini juga menghadirkan narasumber pakar kurikulum dari Universitas Udayana, Prof. Dr. Ir. G.P. Ganda Putra, M.P, serta menghadirkan juga Ketua Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) cabang Bali dan beberapa stake holder terkait.

(Humas ITEKES Bali, 2022).